Вместо criteria.list().get(0) наверно будет правильней использовать criteria.uniqueResult(). Но есть один недостаток у критериев - при использовании rowCount() всегда возвращается Integer, при этом если PK объявлен как Long - критерий все равно будет тупо возвращать Integer(версия 3.2.5, судя по changelog в 3.2.6 не пофиксили). Поэтому приходится использовать обычный HQL.